Marché de Cayenne (mercredi, vendredi et samedi matin) : débauche de fruits et légumes colorés, de spécialités laotiennes (communauté très implantée) et créoles... Il est installé dans une grande halle et s'étale tout autour dans une multitude de petits stands; c'est le lieu idéal pour trouver d'étranges fruits et légumes, et pour rencontrer la population guyanaise pluriethnique et pluriculturelle...
Cerise pays : ou cerise de Cayenne, fruit rouge ressemblant beaucoup à une cerise, provenant de l'acérola, au goût acidulé et agréable, contenant 3 noyaux, utilisé pour la préparation de jus riches en vitamines. Le fruit de l'acérola contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l'orange. Les Indiens de la forêt amazonienne l'utilisent contre les diarrhées et les troubles hépatiques.
A suivre...
3 commentaires:
nous nous contentons de la croquer en pastille, nettement moins bon!!
...pas sûr, tu n'as pas les noyaux à recracher...!
Tout ce qui traumatise maman est le nombre de noyaux (déja beaucoup trop important à son gout dans les cerises ordinaires !), et elle s'inquiète aussi beaucoup pour la remise en compte des règles du jeu de lancer de noyau.. Combien de lancer par personnes exactement?
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